Top 100+ món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm tăng cân nhanh

109 lượt xem 12/06/2023

• Món ngon

Việc lên thực đơn ăn dặm đa dạng, phong phú đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bé lớn nhanh, khỏe mạnh và còn hạn chế được tình trạng biếng ăn, chậm lớn. Nếu các mẹ đang loay hoay không biết cho con ăn gì. Bài viết dưới đây Cây Thị sẽ gợi ý top các món cháo dinh dưỡng cho bé nhanh tăng cân, chóng lớn, ba mẹ có thể tham khảo để lên thực đơn phong phú, bổ dưỡng cho bé nhé!

Bé mấy tháng có thể ăn được cháo dinh dưỡng?

Cho trẻ ăn cháo dinh dưỡng khi nào là câu hỏi của rất nhiều bà mẹ quan tâm khi con bước vào giai đoạn ăn dặm. Theo lời khuyên của các chuyên gia, khi bé đủ 7 tháng tuổi mẹ có thể cho bé tập ăn dần với các món cháo dinh dưỡng. Tuy nhiên, ở giai đoạn này, bé đang mọc răng nên cháo cần xay nhuyễn để giúp bé dễ ăn và dễ nuốt, hấp thu dưỡng chất được tốt hơn.

Các mẹ có thể tập cho bé ăn dặm khi bé tròn 7 tháng tuổi

Bên cạnh đó, sang tháng thứ 10, các bé có thể ăn được cháo vỡ hạt hay những thực phẩm xay nhuyễn và có độ thô nhất định. Khi bé tròn 1 tuổi là thời điểm thích hợp nhất để cho bé ăn cháo nguyên hạt vì lúc này khả năng nhai nuốt và hệ tiêu hóa của bé cũng đã ổn định nên có thể ăn, dễ nhai nuốt hơn.

**CÓ THỂ BẠN CẦN: Các loại cháo cho bé 7 tháng tuổi TĂNG CÂN VƯỢT TRỘI

Các thành phần cần thiết của các món cháo dinh dưỡng cho bé, mẹ cần biết

Một bát cháo dinh dưỡng cho bé và hỗ trợ tăng cân tốt nhất trong những giai đoạn đầu ăn dặm cần phải có đủ 4 nhóm thực phẩm chính là bột, vitamin – khoáng chất, đạm và chất béo. Cụ thể như sau:

• Tinh bột: Các mẹ có thể sử dụng gạo nếp, gạo tẻ, bột mì,…
• Chất đạm: Ngoài nguồn đạm từ thịt, tôm, cua, trứng thì các mẹ có thể dùng các loại từ đậu hũ, đậu nành, đậu xanh,…
• Chất béo: Để tăng nguồn dưỡng chất cho bé, các mẹ nên dùng các loại chất béo từ dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu ô liu, dầu hướng dương,…
• Vitamin và khoáng chất: Đây là một trong các nhóm thực phẩm chính và quan trọng trong quá trình ăn dặm của trẻ. Các mẹ hãy chọn các loại rau như rau ngót, mồng tơi, cà rốt, bí đỏ, khoai tây, rau cải,..

Cháo dinh dưỡng cho bé cần đáp ứng đầy đủ các loại chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện

Ngoài ra, các mẹ cũng nên bổ sung thêm các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen,… cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như xay nhuyễn và nấu cùng với cháo để món ăn được trở nên phong phú hơn.

Các món cháo dinh dưỡng cho bé giúp tăng cân nhanh chóng, dễ nấu

Món cháo cho bé ăn dặm có thể làm từ thịt heo, thịt bò, thịt gà,… rất phù hợp với trẻ ở giai đoạn từ 6 đến 12 tháng tuổi khi được kết hợp với các loại rau củ quả như đậu xanh, nấm rơm, bông cải, rau ngót, rau mồng tơi, cải thìa,… Phần nội dung này Cây Thị sẽ bật mí cho bạn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất tại nhà:

Cháo ếch đậu hà lan

Giá trị dinh dưỡng của cháo ếch cho bé ăn dặm vô cùng phong phú. Trong thịt ếch có nhiều thành phần dinh dưỡng như đạm, béo, đường, canxi, photpho, kali, natri, sắt, đồng, magie, vitamin A, B, D, E,… Đây là những chất cần thiết cho cơ thể trẻ, quan trọng đối với trẻ suy dinh dưỡng, cần tăng cân.

Cháo ếch đậu hà lan là một trong các món cháo cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu: 4 – 5 đùi ếch, 1 chén gạo, 3 chén nước hoặc nước ninh xương gà nấu sẵn, 200grams đậu Hà Lan, 1 củ gừng, cắt lát mỏng, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh dầu oliu, muối và tiêu vừa đủ,…

Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé:

• Làm sạch ếch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Sau đó, phi hành tỏi và xào thịt ếch cho đến khi săn lại.
• Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc chín, sau đó đem đi xay nhuyễn.
• Gạo vo sạch và đem đi nấu cháo khoảng 20 – 25 phút. Đến khi gạo chín mềm thì cho lần lượt thịt ếch và đậu Hà Lan vào khuấy đều.
• Đun thêm 5 phút và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc cháo ra chén cho bé dùng.

Cháo gà ác đậu xanh

Cháo gà ác đậu xanh là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết mà các mẹ không nên bỏ qua khi bé đang trong thời gian phát triển đầu đời. Đây được biết đến là loại gà có giá trị nhất nhờ chứa nhiều protein, axit amin, ít chất béo và cholesterol. Kết hợp với đậu xanh chắc chắn sẽ cho ra món cháo giải nhiệt và tốt cho bé trong những ngày hè.

Nguyên liệu:

• 300grams gà ác
• 100grams gạo nếp
• 100grams đậu xanh
• 1 củ hành tím và 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm

Cháo gà ác đậu xanh bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé:

• Đậu xanh và gạo rửa sạch rồi ngâm với nước cho mềm. Sau đó, cho vào nồi nấu cho chín nhừ.
• Trong thời gian chờ cháo chín, đem thịt gà ác đi rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn rồi xào với chảo riêng.
• Khi cháo chín, cho gà vào khuấy đều và nêm nếm gia vị.
• Đun cháo trong vài phút nữa, tắt bếp và cho bé thưởng thức cháo gà ác với đậu xanh thơm ngon.

Cháo tôm rau ngót

Tôm có tác dụng bổ sung canxi rất tốt, nhất là giúp cho xương và răng chắc khỏe. Trong khi đó, rau ngót lành tính và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp sáng mắt, phòng chống quáng gà. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này lại sẽ đem đến một món cháo thơm ngon và bổ dưỡng.

Ngoài ra, các mẹ có thể ghé mua và sử dụng sản phẩm cháo tươi tôm rau ngót Cây Thị được bày bán ở các hệ thống siêu thị trên toàn quốc vào những ngày bận rộn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 – 4 con tôm
• 100 grams gạo nếp
• 50 grams rau ngót
• 1/2 củ hành tím, 1/2 củ hành trắng, 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ăn và các loại gia vị nêm nếm cơ bản

Sự lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ với cháo tôm rau ngót bổ sung nhiều chất xơ

Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé:

• Làm sạch tôm, bỏ vỏ lấy phần thịt. Phần đầu tôm dùng để nấu nước dùng.
• Rau ngót rửa sạch và đem đi xay nhuyễn.
• Đun nóng dầu ăn trong nồi và thêm hành tím, tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho phần thịt tôm vào và đảo đều đến khi chín.
• Rửa sạch gạo và ngâm nước trong khoảng 30 phút. Lấy nước dùng được nấu từ đầu tôm để nấu cháo.
• Khi cháo chín, cho hỗn hợp tôm và rau ngót vào cháo cùng một số gia vị phù hợp rồi khuấy đều.
• Đun cháo trong vài phút nữa rồi tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức

Cháo yến hạt sen lá dứa

Thực đơn dinh dưỡng cho bé đơn giản với thành phần từ tổ yến tự nhiên và hạt sen cùng các vitamin nhóm B (B1, B6, B9) giúp mang đến những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 200 grams gạo nếp
• 100 grams hạt sen khô
• 50 grams lá dứa
• 1 bát yến sào
• 1 muỗng canh đường phèn
• Gia vị nêm nếm

Cháo yến hạt sen lá dứa là một trong các món cháo cho bé dồi dào dưỡng chất

Hướng dẫn cách nấu cháo đơn giản cho bé:

• Làm sạch gạo và hạt sen, ngâm nước trong khoảng 30 phút.
• Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ, nấu lấy nước và lọc bỏ lá.
• Cho hỗn hợp gạo, hạt sen, yến sào và nước lá dứa vào nồi nấu cho đến khi chín nhừ thành cháo.
• Đun thêm khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.

Cháo thịt heo bí đỏ

Nhờ sự lành tính, mềm nhuyễn và vị ngon ngọt mà cháo bí đỏ thịt heo chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bé ăn dặm trong giai đoạn đầu đời.

Nguyên liệu:

• 200 grams gạo nếp
• 1/4 củ bí đỏ, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ
• 50 grams thịt heo thăn, băm nhuyễn
• 1/4 củ hành tím
• 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
• Gia vị nêm nếm

Cháo thịt heo bí đỏ tuy đơn giản nhưng không kém dưỡng chất cần thiết

Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé:

• Rửa sạch gạo nếp và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
• Làm sạch thịt heo, để kỹ hơn bạn có thể chần qua nước sôi khoảng 2 – 3 phút. Băm nhỏ và xào thịt heo cho đến khi thịt chín.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín và đem đi xay nhuyễn.
• Cho gạo nếp vào nồi và đun với lửa nhỏ cho đến khi gạo chín mềm thành cháo. Sau đó, cho hỗn hợp thịt heo và bí đỏ vào đảo đều.
• Đun khoảng 5 phút, tắt bếp và cho cháo ra bát, để nguội một chút trước khi cho bé ăn.

Cháo thịt bò cà rốt

Đây là hai nguyên liệu quen thuộc, không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn tốt cho sức khỏe. Cháo thịt bò cà rốt chính là sự kết hợp hoàn hảo, thơm ngon và hấp dẫn giúp bé tăng cân nhanh chóng trong giai đoạn ăn dặm.

Nguyên liệu:

• 200 grams gạo nếp
• 100 grams thịt bò thăn
• 1 củ cà rốt
• 1/4 củ hành tím, băm nhuyễn
• 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
• Gia vị nêm nếm

Thực đơn dinh dưỡng đa dạng cho bé với món cháo thịt bò nấu cà rốt

Hướng dẫn:

• Gạo vo sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
• Thịt bò đem đi rửa sạch, để ráo và băm nhuyễn.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
• Bắc nồi lên bếp, cho gạo vào rang thơm sau đó cho nước vào và nấu đến khi cháo chín nhừ.
• Trong khi đợi cháo chín, bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tỏi, sau đó cho lần lượt thịt bò bằm và cà rốt vào xào chín.
• Khi cháo chín, cho hỗn hợp vào nồi cháo khuấy đều tay, nêm nếm gia vị và tắt bếp.

Cháo cá hồi rong biển

Cháo cá hồi với rong biển cung cấp rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo, omega-3, protein và canxi, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Chính vì vậy, các mẹ hoàn toàn có thể an tâm bổ sung món này vào thực đơn cháo dinh dưỡng cho bé mỗi ngày.

Nguyên liệu:

• 200 grams gạo nếp
• 100 grams cá hồi tươi
• 1/4 miếng rong biển khô
• 1/4 củ hành tím, băm nhuyễn
• 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
• Gia vị nêm nếm

Không lo bé biến ăn với các món cháo cho bé từ cá hồi và rong biển giúp bổ sung chất béo tốt

Hướng dẫn cách nấu:

• Gạo vo sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
• Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm qua để khô ráo và đem đi thái nhỏ.
• Bắc nồi lên bếp, nấu cháo cho đến khi chín mềm.
• Trong khi đợi cháo chín, bắc chảo lên bếp đợi dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm sau đó cho cá hồi vào xào chín.
• Khi cháo chín, cho lần lượt cá hồi và rong biển cắt nhỏ vào cháo, khuấy đều tay.
• Tiếp tục đun khoảng 10 phút nữa, tắt bếp và cho bé thưởng thức

Cháo cá lóc đậu xanh

Cháo cá lóc đậu xanh cung cấp rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là protein, canxi và chất sắt, giúp bé phát triển toàn diện. Kết hợp với đậu xanh thơm mát giúp bé ăn ngon và tiêu hóa dễ hơn.

Nguyên liệu:

• 200 grams gạo nếp
• 100 grams cá lóc
• 50 grams đậu xanh
• 1/4 củ hành tím, băm nhuyễn
• 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
• Gia vị nêm nếm

Sẽ thật thiếu sót nếu mẹ bỏ qua món cháo cá lóc kèm đậu xanh trong thực đơn hàng ngày của bé

>> TING TING Bữa tối cho bé: Cháo Tươi Cá Lóc Đậu Xanh – TIỆN LỢI – GIÀU DINH DƯỠNG