Cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn

233 lượt xem

Mình đã xem rất nhiều công thức nấu sườn xào chua ngọt nhưng mình đa phần gọi là sườn xốt chua ngọt vì nó có cà chua. Ăn cũng được nhưng nó không đúng hương vị. Sau một thời gian thử các cách làm sườn chua ngọt khác nhau, mình đã rút ra công thức của riêng mình. Đảm bảo ngon đúng vị, cách làm đơn giản, nguyên liệu đơn giản. Hãy cũng thực hiện cách làm sườn xào chua ngọt ngon mà đơn giản của mình nhé

Cách làm sườn xào chua ngọt

Nguyên Liệu

  • 0.5 kg sườn non
  • 8 thìa cà phê đường
  • 3 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê mì chính
  • 4 thìa cà phê chanh

Bước làm

  • 1. Khi mua sườn non các bạn nên chọn dẻ sườn nhỏ, nhiều thịt, lợn không mỡ. Chặt sườn, rửa sạch cho vào nồi đổ nước ngập sườn và đun cho sôi. Khi sôi tắt bếp và rửa sạch lại sườn 1 lần nữa.
  • 2. Cho sườn vừa rửa sạch vào chảo bật bếp rồi thêm nước mắm và mì chính vào xào. Sau đó cho thêm 1 chút nước vào đun nhỏ lửa để sườn chín
  • 3. Khi đun hết nước thì cho đường vào đảo đều nhỏ lửa. Nhớ phải đảo đều tay không rất dễ cháy vì có đường
  • 4. Khi thấy sườn chuyển sang mầu vàng nâu thì cho nước cốt chanh vào đảo đều đến khi thấy nước sốt keo keo lại là được.
  • 5. Lưu ý:
    – Nếu các bạn muốn sường có nhiều nước sốt thì ở bước 3 các bạn để lại 1 chút nước.
    – Hoặc các bạn thích ăn cay thì có thể thêm tương ớt ở bước 4.
    Chúc các bạn thành công với cách làm sườn xào chua ngọt này. Nếu có thắc mắc gì thì bạn có thể bình luận ở bên dưới. Mình sẽ giải đáp

Lưu nhỏ: Nội dung trên website được biên tập và tổng hợp từ nhiều nguồn tin khác nhau. Nếu có bất kỳ tranh chấp nội dung nào liên quan tới bản quyền tác giả, vui lòng gửi E-mail tới: balicovietnam@gmail.com hoặc gọi: 0949.339.222. Chân thành cảm ơn!

Xem thêm:

Bài viết cng ch đề: