GÀ QUAY NGŨ VỊ – BÁNH BAO MAMYFOOD

115 lượt xem 12/06/2023

• Món đãi tiệc

GÀ QUAY NGŨ VỊ – BÁNH BAO CHIÊN giá bán 550.000đ

Thông thường trên thị trường thì gà quay hoặc gà nướng người ta sử dụng loại gà Tam Hoàng, ưu điểm của quà này là mềm, quay không bị khô. Tuy nhiên, Mamyfood vẫn tự tin sử dụng loại gà ta lai nòi được nuôi tại huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre để làm gà quay.

Mamyfood giữ được nước ngọt trong thịt gà, khắc phục tình trạng khô cứng nếu quay theo cách thông thường đối với gà ta. Gia vị thấm sâu và đều trong từng sớ thịt.

Da gà vàng ánh tự nhiên từ gia vị thảo mộc, không dùng phẩm màu hay mạch nha.

Gà quay lu chuyên nghiệp, thịt gà dai mềm, da gà không dai như quay thông thường.

Món ăn dùng chung với bánh bao (màn thầu)

Đây là món ăn đẵng cấp cho những bữa tiệc sang trọng, mang lại giá trị ẩm thực độc đáo, sự lộng lẩy của gia chủ được tăng lên gấp bội khi chiêu đãi những món ăn như thế này.

Suất GÀ QUAY NGŨ VỊ – BÁNH BAO bao gồm:

• Một con gà trước khi quay đã làm sạch : 1,2-1,3kg
• 6 bánh bao
• Nước chấm gà quay
• Dưa leo, cà chua, rau răm
• 1 bao tay để xé gà
• 1 bịch nước sốt gà
• Trong lượng thành phẩm gà quay: Size (530.000) Sau khi quay thành phẩm: 0,8-0,9kg

Gà Quay là một món khá phổ biến tại Việt Nam, đây là món khoái khẩu của nhiều “tín đồ” mê thịt gà. Các chuyên gia ẩm thực Mamyfood dày công sáng tạo mang đến cho quý khách món gà quay cao cấp, chất lượng hảo hạng, mùi vị lạ chưa từng có, “GÀ QUAY NGŨ VỊ“. Với sự kết hợp 5 gia vị tinh tế, cùng kỹ thuật quay lu chuyên nghiệp và quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh nghiêm ngặt, món GÀ QUAY NGŨ VỊ ăn kèm bánh bao ắt hẳn sẽ làm thỏa lòng các quý khách sành ăn các món gà ta ngon và quan tâm đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mamyfood sử dụng gà ta lai nòi (gà nòi là giống gà nuôi để lấy gà trống làm gà đá) nuôi thả vườn do chính Mamyfood hợp tác nuôi với người dân tại huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre, đây là loại gà được xem là ngon nhất trong các loại gà ta (chỉ thua duy nhất giống gà Tre). Gà ta tại các vùng khác như: Tiền Giang, Long An, Bình Dương, Đồng Nai,… thường sử dụng giống gà Bình Định thì chất lượng không bằng gà ta lai nòi Bến Tre.

Chúng ta cũng cần nên phân biệt giữa gà ta còn “tơ” so với gà mái già. Gà mái đẻ lâu năm hay còn gọi là gà mái già thường được dùng nhiều trong các tiệm cháo gà. Gà mái già tức là gà mái nuôi để lấy trứng, sau khi năng suất trứng giảm thì bán thịt ra thị trường, gà này có thể là gà ta hoặc đa phần là gà công nghiệp, do gà già nên thịt rất dai (cho dù là gà công nghiệp), cứng, da giòn nhưng thịt lạt và khô, thành phần dinh dưỡng thấp hơn nhiều so với gà tơ.

Gà ta lai nòi thường có chân màu xám đen (chân chì), đó là dấu hiệu nhận biết (không có con gà tam hoàng hoặc gà công nghiệp nào có chân chì như gà nòi)

Gà ta lai nòi Mamyfood được nuôi trong môi trường thả rong, ngủ trên cao, tiêm phòng và kiểm dịch chặc chẻ. Mamyfood kết hợp với lò mổ tại Long An vối dây chuyền khép kín, công nghiệ của Đức. 500 con gà, qua 11 khâu giết mổ, làm sạch, tiệt trùng, đóng gói chân không trong vòng 45 phút, bảo quản mát và di chuyển đến kho mát của Mamyfood sử dụng trong ngày. Với công nghệ giết mổ cao, giúp cho chất lượng thịt gà luôn tươi, hợp vệ sinh và an toàn hơn cách làm thủ công, thiếu kiểm soát.

Da gà quay lu vàng tự nhiên, không sử dụng phẩm màu.

Mamyfood sử dụng gà ta lai nòi thả vườn, do Mamyfood hợp tác nuôi tại Bến Tre.

Bánh xôi chiên vàng nóng hổi, giòn rụm, ăn kèm thịt gà quay càng thêm đậm đà.

Gia vị thấm sâu và đều từng sớ thịt. Thịt gà luôn giữ được độ ẩm, không hề bị khô.

Gà Quay ăn kèm nước sốt gà theo công thức riêng của Mamyfood cho món ăn thêm đậm đà!

Món Gà Quay Ngũ Vị sẽ là một bữa tiệc thịnh soạn cho các thành viên yêu quý trong gia đình bạn.

Các món ăn tại Mamyfood được chế biến vừa ngon miệng, hấp dẫn vừa an toàn vệ sinh đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho thực khách. Hãy nhấc điện thoại lên, gọi cho Mamyfood để có một bữa ăn thật ngon miệng cùng gia đình hay bạn bè với món này nhé!

Gà Quay ăn kèm nước sốt gà theo công thức riêng của Mamyfood cho món ăn thêm đậm đà!

Món Gà Quay Ngũ Vị sẽ là một bữa tiệc thịnh soạn cho các thành viên yêu quý trong gia đình bạn.

Các món ăn tại Mamyfood được chế biến vừa ngon miệng, hấp dẫn vừa an toàn vệ sinh đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho thực khách. Hãy nhấc điện thoại lên, gọi cho Mamyfood để có một bữa ăn thật ngon miệng cùng gia đình hay bạn bè với món này nhé!