Bánh mì ốp la chảo là một món ăn rất phổ biến và quen thuộc đối với người Việt Nam. Đây được xem là một lựa chọn bữa sáng vừa ngon miệng, vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng, giúp bạn có đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới đầy sức sống. Cách chế biến món bánh này cũng không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện ngay tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm và quy trình chế biến đơn giản. Hãy cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) khám phá cách làm bánh mì ốp la chảo hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Bánh mì ốp la đã trở thành món ăn sáng không thể thiếu trong thực đơn của nhiều người vì nó vừa thơm ngon lại cực kỳ tiện lợi cho những ai phải đi học hay đi làm. Thay vì chỉ đơn thuần chế biến với trứng, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra món ốp la chảo độc đáo và mới lạ. Bánh mì giòn rụm kết hợp với trứng ốp la béo ngậy và xúc xích, pate sẽ khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải say mê từ lần thưởng thức đầu tiên. Hãy cùng xắn tay vào bếp để thực hiện món bánh mì ốp la chảo này nhằm chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Hướng dẫn cách chế biến bánh mì ốp la thơm ngon:

Sơ chế nguyên liệu:

Đầu tiên, bạn cần làm sạch xúc xích, sau đó dùng dao khía thành các đường chéo song song để khi nấu chín, xúc xích sẽ có hình dáng bắt mắt hơn.

Cà chua cần được rửa sạch và thái hạt lựu. Dưa leo cũng vậy, sau khi rửa sạch thì hãy thái thành lát vừa ăn. Hành tây cũng cần được bóc vỏ và thái thành những lát mỏng. Các loại rau như hành lá, rau mùi, ớt tươi cũng nên được rửa sạch và cắt bỏ phần rễ để đảm bảo vệ sinh.

Chế biến nguyên liệu:

Tiếp theo, bạn cho một chút dầu vào chảo, đợi cho nóng rồi cho xúc xích vào chiên. Hãy nhớ đảo đều để xúc xích chín đều các mặt, sau đó lấy ra và đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo.

Để làm nước sốt cà chua, bạn cho hành và tỏi băm nhuyễn vào chảo dầu phi đến khi dậy mùi thơm và chuyển sang màu vàng. Sau đó, thêm cà chua đã chuẩn bị cùng với 2 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chảo. Đun hỗn hợp với lửa vừa, dùng đũa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sôi và có độ sền sệt thì giảm lửa và tiếp tục đảo thêm 1 – 2 phút để đạt được độ mịn màng mong muốn. Khi đã nếm thử thấy vừa ăn, bạn có thể tắt bếp.

Đối với chảo khác, bạn hãy cho hành tây vào phi thơm với bơ lạt. Sau đó, thêm pate và xúc xích vào chảo, rồi đập trứng gà vào. Chờ cho trứng vừa chín tới, bạn hãy rưới nước sốt cà chua lên trên cùng, thêm một ít tiêu và rau mùi để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.

Yêu cầu về thành phẩm:

Món bánh mì ốp la chảo sau khi hoàn thành cần được bày trí thật đẹp mắt và hấp dẫn. Hãy xé một miếng bánh mì giòn thơm, ăn kèm với trứng ốp la, pate béo ngậy và xúc xích giòn dai hòa quyện với nước sốt sánh mịn, chua chua ngọt ngọt sẽ làm kích thích vị giác của bạn, khiến bạn ăn mãi không chán.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi một số nguyên liệu để làm cho món ăn thú vị và lạ miệng hơn.

Lưu ý khi làm bánh mì ốp la chảo tại nhà:

Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món bánh mì ốp la chảo ngay tại nhà. Đây là món ăn không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng mà còn rất tiện lợi, đặc biệt phù hợp cho những chị em bận rộn trong việc chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình. Hy vọng rằng công thức làm bánh mì ốp la chảo từ DLBAAu sẽ giúp thực đơn hàng ngày của bạn trở nên phong phú và thú vị hơn.