Đã Tìm Ra Cách Làm Bánh Hot Dog Phô Mai Ngon Đúng Điệu

169 lượt xem 15/08/2024

• Bánh

Bánh hot dog là một món ăn đường phố rất phổ biến và hấp dẫn, có nguồn gốc từ Mỹ. Với hương vị đặc trưng thơm ngon, cùng với cách thưởng thức vô cùng thuận tiện, món hot dog đã nhanh chóng lan tỏa và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi nơi lại có những biến tấu riêng mang đậm bản sắc văn hóa địa phương. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm bánh hot dog phô mai và cùng nhau vào bếp để thể hiện tài nghệ nấu nướng của mình nhé!

Món bánh hot dog được người dân Mỹ yêu thích không chỉ vì sự tiện lợi mà còn vì nó có mặt ở khắp nơi, từ những con phố sầm uất cho đến các khu vực dân cư bình dân. Khi đặt chân đến Việt Nam, món hot dog cũng nhanh chóng chiếm lĩnh được lòng yêu mến của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Với nhiều kiểu biến tấu khác nhau về hình thức và hương vị, hot dog tại Việt Nam đã tạo ra một chất riêng, rất đáng thử.

Đặc biệt, bánh hot dog phô mai với vị béo ngậy, thơm ngon, không chỉ mang lại sự hài lòng cho vị giác mà còn khiến bất kỳ ai thưởng thức đều phải say mê. Với nguyên liệu dễ tìm và quy trình làm bánh hot dog không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những chiếc bánh nóng hổi, thơm lừng để đãi cả gia đình. Vậy còn chờ gì nữa mà không nhanh chóng vào bếp để thử sức với bí quyết làm bánh mì trong hướng dẫn dưới đây?

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hot dog

Hướng dẫn cách làm bánh hot dog tam giác nhân phô mai

Cách pha bột làm bánh hotdog:

Đầu tiên, bạn cần tách riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ vào hai tô khác nhau. Cho lòng trắng trứng vào một tô và dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao trong khoảng 1 phút. Tiếp theo, thêm nước cốt chanh vào và tiếp tục đánh đều. Sau đó, từ từ rắc đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn, khoảng 5 phút.

Khi lòng trắng đã đạt được độ bông nhất định, bạn từ từ cho lòng đỏ vào từng cái và tiếp tục đánh thêm 1 phút nữa cho hòa quyện. Tiếp theo, rây bột vào tô trứng và trộn nhẹ nhàng cho đều, cuối cùng cho một chút muối và vani vào để tăng thêm hương vị.

Tạo hình bánh:

Sau khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp bột, bạn hãy cho bột vào túi bắt bông kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu để có thể dễ dàng trải bột vào khuôn. Để bột nghỉ trong khoảng thời gian từ 5 đến 10 phút trước khi nướng.

Nướng bánh hot dog:

Bật máy nướng bánh lên cho nóng, sau đó thoa một lớp bơ đều trên khuôn. Tiếp theo, bạn đổ một lớp bột mỏng vào khuôn, rồi cho phô mai và xúc xích vào giữa. Cuối cùng, phủ thêm một lớp bột mỏng lên trên và đóng nắp lại. Chỉ sau khoảng 1 phút, bánh sẽ chín. Khi bánh đã chín, máy sẽ có đèn chuyển màu báo hiệu. Bạn có thể dùng một que tre nhọn để nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn và dọn lên đĩa để thưởng thức.

Hoàn thành và thưởng thức:

Khi lấy bánh ra khỏi khuôn, hãy để bánh lên đĩa và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon. Nếu bạn muốn kết hợp thưởng thức với các món ăn khác, có thể dùng kèm với xúc xích hoặc chà bông tùy sở thích cá nhân.

Với xúc xích, bạn có thể để nguyên hoặc chiên sơ qua. Tuy nhiên, việc chiên xúc xích sẽ giúp phần vỏ bên ngoài giòn hơn, tạo nên sự hấp dẫn cho món bánh. Lưu ý không nên nướng quá lâu hoặc ở nhiệt độ quá cao, điều này có thể làm bánh bị cháy, không đẹp mắt và mất đi hương vị ngon miệng.

Yêu cầu về thành phẩm:

Sau khi hoàn tất, bánh hot dog sẽ có mùi thơm hấp dẫn, chín vàng đều ở cả hai mặt. Bánh mềm xốp, không bị chai bột hay khô cứng. Nhân phô mai bên trong sẽ tan chảy, hòa quyện với vỏ bánh, tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Những điều cần lưu ý khi làm bánh hot dog để bán

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh hot dog phô mai đơn giản tại nhà, mà bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng thực hiện để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon. Thêm vào đó, bạn cũng có thể tham khảo các công thức làm hot dog với xúc xích hay các kiểu bánh hot dog hình thú để làm phong phú thêm thực đơn của mình. Hy vọng bạn sẽ thành công!

Nếu bạn muốn biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, hãy để lại thông tin của bạn bằng cách nhấn nút “Đăng ký” phía dưới, để nhận được sự tư vấn miễn phí nhé!