Cách làm pate gan cho bánh mì ngon nhất
Pate là một phần không thể thiếu trong món ăn sáng truyền thống của người Việt Nam chính là bánh mì hay bánh sanwich. Mỗi ổ bánh mì được chà một lớp pate mềm mịn bên trong kèm ít thịt heo quay, vài lát giò lụa, ít rau thơm…thật thơm ngon hấp dẫn phải không nào? Vậy cách làm pate gan như thế nào là ngon, hãy cùng món ăn 7 tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm pate gan
- 500g gan heo
- 20g bơ
- 500g nạc dăm
- 2 muỗng súp hành tỏi phi
- 100g da heo
- 1 muỗng súp tiêu sọ
- 100g mỡ gáy
- Ngò, 2 cái khuôn pate lớn
- 2 ổ bánh mì nhỉ.
Cách làm pate gan
- Gan heo, nạc dăm, mỡ gáy, rửa sạch, tất cả đều xay nhuyễn, ráo, rồi lạng mỏng, xong sắt nhuyễn. hai ổ bánh mì nhỏ, ngâm nước cho nở, rồi vắt ráo, xong xay thật nhuyễn.
- Khuôn pate rửa sạch, để ráo, thoa mỡ quanh khuôn.
- bánh mì sắt miếng vừa ăn, bày ra dĩa để dùng với pate.
- Tiêu sọ giã dập. Ngò lặt rửa sạch.
- Trộn hỗn hợp này gồm gan + nạc dăm + mỡ gáy + da heo + bánh mì + hành tỏi phi + gia vị + tiêu sọ trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn là được.
- Cho hỗn hợp này vào khuôn pate, đem hấp cách thủy khoảng 30 phút là pate chín, xong lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh để pate dẽ lại, hôm sau mới dùng được.
- Pate dẽ lại, đem ra cắt miếng vừa ăn bày ra đĩa, trên rắc tiêu và ngò hoặc xếp chung với đồ nguội. Dùng với bánh mì, nước tương và ớt sắt khoanh.
Như vậy bạn đã hoàn thành nguyên liệu pate gan ngon hấp dẫn cho các món ăn sáng cần có pate như bánh mì, bánh sanwich. Chúc các bạn ngon miệng.
Lưu nhỏ: Nội dung trên website được biên tập và tổng hợp từ nhiều nguồn tin khác nhau. Nếu có bất kỳ tranh chấp nội dung nào liên quan tới bản quyền tác giả, vui lòng gửi E-mail tới: balicovietnam@gmail.com hoặc gọi: 0949.339.222. Chân thành cảm ơn!
Bài viết cng ch đề:
-
Cách làm gỏi đu đủ giòn ngon khó cưỡng
-
Cách làm chả giò tôm thịt giòn lâu
-
Cách luộc gà cúng dáng đẹp cho đêm giao thừa
-
Cách nấu chân giò heo giả cầy ngon tuyệt
-
Cách làm bánh bao cực kỳ đơn giản bằng bột mì
-
Cách làm chân gà sả tắc kiểu thái cực ngon
-
Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn vị nhất
-
Cách làm bánh su kem thơm ngon khó cưỡng
-
Cách làm dưa món giòn ngon cho ngày tết
-
Cách làm khô gà lá chanh ngon đặc biệt
-
Cách làm bánh bột lọc huế dai ngon hấp dẫn
-
Cách làm khô bò ngon đậm vị cho ngày tết
-
Cách làm mứt dừa ngũ sắc từ màu rau củ cho ngày tết
-
Bí quyết làm bánh xèo giòn rụm đơn giản
-
Cách nấu gà tiềm thơm ngon, bổ dưỡng
-
Cách làm bánh bông lan ngon, mềm mịn đơn giản tại nhà