Cách làm pate gan cho bánh mì ngon nhất
Pate là một phần không thể thiếu trong món ăn sáng truyền thống của người Việt Nam chính là bánh mì hay bánh sanwich. Mỗi ổ bánh mì được chà một lớp pate mềm mịn bên trong kèm ít thịt heo quay, vài lát giò lụa, ít rau thơm…thật thơm ngon hấp dẫn phải không nào? Vậy cách làm pate gan như thế nào là ngon, hãy cùng món ăn 7 tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm pate gan
- 500g gan heo
- 20g bơ
- 500g nạc dăm
- 2 muỗng súp hành tỏi phi
- 100g da heo
- 1 muỗng súp tiêu sọ
- 100g mỡ gáy
- Ngò, 2 cái khuôn pate lớn
- 2 ổ bánh mì nhỉ.
Cách làm pate gan
- Gan heo, nạc dăm, mỡ gáy, rửa sạch, tất cả đều xay nhuyễn, ráo, rồi lạng mỏng, xong sắt nhuyễn. hai ổ bánh mì nhỏ, ngâm nước cho nở, rồi vắt ráo, xong xay thật nhuyễn.
- Khuôn pate rửa sạch, để ráo, thoa mỡ quanh khuôn.
- bánh mì sắt miếng vừa ăn, bày ra dĩa để dùng với pate.
- Tiêu sọ giã dập. Ngò lặt rửa sạch.
- Trộn hỗn hợp này gồm gan + nạc dăm + mỡ gáy + da heo + bánh mì + hành tỏi phi + gia vị + tiêu sọ trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn là được.
- Cho hỗn hợp này vào khuôn pate, đem hấp cách thủy khoảng 30 phút là pate chín, xong lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh để pate dẽ lại, hôm sau mới dùng được.
- Pate dẽ lại, đem ra cắt miếng vừa ăn bày ra đĩa, trên rắc tiêu và ngò hoặc xếp chung với đồ nguội. Dùng với bánh mì, nước tương và ớt sắt khoanh.
Như vậy bạn đã hoàn thành nguyên liệu pate gan ngon hấp dẫn cho các món ăn sáng cần có pate như bánh mì, bánh sanwich. Chúc các bạn ngon miệng.
Lưu ý nhỏ: Nội dung trên website được biên tập và tổng hợp từ nhiều nguồn tin khác nhau. Nếu có bất kỳ tranh chấp nội dung nào liên quan tới bản quyền tác giả, vui lòng gửi E-mail tới: balicovietnam@gmail.com hoặc gọi: 0949.339.222. Chân thành cảm ơn!
Xem thêm:
Bài viết cùng chủ đề:
-
5 món ngon từ cá quả – hãy thay đổi để bữa cơm gia đình thêm hấp
-
Cá tầm làm món gì ngon? Gợi ý 10 món ăn ngon nhất từ cá tầm
-
Top 10 Món ăn ngon nhất được chế biến từ hoa chuối mà bạn nên
-
Top 10 Món ăn ngon từ cá chạch mà bạn nên biết
-
Cá thu 1 nắng – Tổng hợp 5 món ăn ngon phổ biến nhất
-
Chi Tiết Cá Chuối Nấu Món Gì Ngon Nhất Chế Biến Từ Cá Lóc, 5
-
Ba khía là món gì, 3 món ăn chế biến từ Ba Khía đậm vị miền tây
-
Cá Cam Làm Gì Ngon? +10 Món Ngon Từ Cá Cam Dễ Làm Ngon
-
Top 7 món ăn thơm ngon từ cá rô phi và cách làm đơn giản tại nhà
-
Top 16 Món ngon nhất chế biến từ cá lóc – toplist.vn
-
TOP 5 Cách Chế Biến Cá Chim Đen Biển Hấp Dẫn
-
Lưu ngay 8 món ngon với ba chỉ bò ‘đổi gió’ cho bữa cơm nhà
-
Hướng dẫn cách làm 8 món ngon từ bề bề bóc nõn cho bữa ăn gia
-
Cá phèn: 7 cách chế biến món ăn ngon đơn giản nhất tại … – Yeutre.vn
-
Cá Nhồng Làm Món Gì Ngon ? Tổng Hợp Món Ngon Từ Cá Nhồng
-
Cá thác lác nấu canh gì ngon? #7 Cách nấu “ngon ngất ngây”